今年創立100周年を迎える母校浜名高校を応援しよう！
同窓生が一同に集う浜名高校100周年大同窓会は9月8日に
開催いたします。

先日の大同窓会の実行委員会終了後、盛り上がるままの話
の中に「富永君の店の金山寺がおいしいんだよ」と女子の話
題、早速浜北区貴布祢の富永醸造で買ってきました。

富永醸造の金山寺は後をひく味です。
箸休めのはずの金山寺がで温かいご飯がすすみます。
ごはんにうまみを加えて進むのです。

金山寺の袋の責任者「富永章夫」を家族に見せて、同窓生の
自慢をしながらいただくのも楽しいことです。
もう小さな子供のいない家庭にはみな金山寺が好き、在校時
の話と一緒にご飯をすすめます。

もう一つ買ってきたのは「生揚（きあげ）しょうゆ」です。
富永醸造の醤油のうち、これは丸大豆を使った特別な醤油、
醤油の大吟醸として楽しめるかけ醤油です。

おいしい醤油は冷奴で楽しみます。
醤油の色を楽しみ、香りを楽しみ、味を増す豆腐をいただく。
安い豆腐でしたが、生揚しょうゆでおいしくいただきました。

じつは、この醤油を楽しみたくて温かいご飯にかけてみました。
醬油ごはんの香りうれしく、焼おにぎりに使ってみたいうまみ
を感じました。

同窓生が作る醬油、金山寺、自慢の味を堪能できました。
富永さん、さすがの味を楽しめました。

富永醸造：静岡県浜松市浜北区貴布祢527−6
TEL：053-586-2219